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Bonjour,

Une fois n'est pas coutume, je viens vous parler d'une recette que j'ai trouvée sur la blogo,

 

 

muffins

 


Dans ma précipitation, je n'ai pas noté le nom de l'auteur, d'ailleurs si vous la connaissez, dîtes-le moi, je le noterai de suite,

Donc, voici les ingrédients :

60g de chocolat (j'ai pris du chocolat noir patissier)

2 oeufs (jaunes et blancs)

60g de beurre mou,

60g d'amandes en poudre,

15g de farine (≈ 2 cuillères à soupe)

60g de sucre en poudre,

1 pincée de sel.

=^.^=

Faire fondre le chocolat et le beurre, laisser refroidir un peu avant d'ajouter les jaunes d'oeufs, le sucre, la poudre d'amandes et la farine dans cet ordre.

Battre les blancs (avec la pincée de sel) en neige ferme,

Ajouter délicatement en aérant la préparation avec une maryse.

Répartir dans un moule à muffins en silicone.

Cuire au micro-ondes à 750watt pendant 2mn30

Attendre quelques minutes avant de démouler.

Cuisson au four traditionnel : 10 à 12mn à 180°

=^.^=

Mes remarques : 

J'ai ajouté un sachet de sucre vanillé,

Le plus long, c'est de battre les blancs en neige,

Le plus rapide, c'est de les manger

Essayez et vous verrez vous-même, bonne dégustation...

 

 

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Tag(s) : #divers

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